考察
五大特點
01、首爾最值得驕傲的餐飲店—北岳亭高級傳統烤韓牛，在韓國有多家連鎖店；
02、首爾最有名的寺廟品嘗齋飯素食—與德高望重的僧人進行交流；
03、韓國最有名餐飲企業—希杰餐飲集團參觀，體驗匯集所有自有品牌的食街；
04、韓國最受餐飲界人士認可的法國人成功經營的餐廳—Le Saint-Ex餐廳；
05、韓國最有名宮中御膳，大韓民國第一—體驗最好的食，最精致的宮廷料理；
06、韓國最新派的料理—Jungsik餐廳，2015亞洲50佳餐廳評選中位列第10名；
07、韓國最大啤酒店—新世界副會長親自經營，品嘗最上乘的自釀啤酒之醇味；
08、韓國歷史最悠久、最有名的平價便當—與老板進行交流，參加創業說明會；
09、韓國最傳統醬制作農莊考察—品嘗利用傳統醬制作的午餐；
10、韓國最有名、歷史最悠久“泉牌”調味品公司參觀—尋找食品業創新之路；
11、韓國最有名的慶熙大學交流—了解韓國餐飲人才培養理念，對接餐飲管理培訓；
12、韓國歷史最悠久的糕點面包巴黎貝甜—參觀品嘗，聆聽世界級競爭力的打造；
13、韓國最知名甜品“雪冰“—分享“讓世界品嘗到健康的韓國傳統甜品”的宗旨；
14、韓國最大化妝品公司愛茉莉創建的新概念健康韓式茶品店—OSULLOC；
15、韓國最有名的美食街—感受林蔭路時尚餐飲連鎖店和新林蔭路特色小店;
韓式高級烤肉店“北岳亭傳統烤韓?！?/span>
位于首爾北漢山東面的傳統烤韓牛店，可同時容納350人進餐(禁煙)，已有30多的歷史，深受韓國男女老少的喜愛，也受到外國友人的認可，不僅有原汁原味的新鮮烤韓牛肉，還有使用傳統藥材加工的秘制牛肉。被評為“首爾值得驕傲的餐飲店”，在韓國有多家連鎖店
（二）
曹溪寺
首爾最有名的寺廟“曹溪寺”經營的齋飯素食由寺廟修行僧人親手開發制作的飲食，是首爾乃至全國最有名的齋飯餐廳
（三）
CJ FOOD WORLD
韓國最有名餐飲企業希杰餐飲集團大樓參觀，匯集所有自有品牌的食街，另設有教育體驗教室，由專業人員進行現場講解交流
（四）
Le Saint-Ex餐廳（韓國人最愛）
位于韓國最有異國風情的區域——梨泰院（龍山地區附近），各國友人和各國風味餐廳匯聚一地
（五）
Jihwaja韓國最有名宮中御膳
稱得上大韓民國第一非物質文化遺產，于 1991 年開始營業。使用每個季 節所出產的最好的材料用心制作出的宮廷菜，可稱得上大韓民國第一。在這里可用五感體會到黃慧性（第二代繼承人）-家有品位的飲食文化
（六）
Modern Korea Cuisine餐廳
2015亞洲50佳餐廳評選中位列第10名，將傳統食材與烹飪方法以現代的表現方式，對韓國傳統料理進行了全新詮釋。
（七）
江南 -- Devil's Door
位于江南，新世界副會長親自經營，可同時容納200人用餐，同時可以品嘗到不同的 Ale 啤酒（即有自釀啤酒，也有20多種世界進口名啤酒，還可品嘗到自創的手工披薩、漢堡，炸雞等西式簡餐）
（八）
大鍋飯便當
韓國歷史最悠久的最有名的平價便當企業，1993年開始營業，公司（2012-2015）連續4年獲得韓國人最喜歡的品牌大獎和每日經濟評選的100大連鎖品牌，2011年加盟店已達到500家，目標是到2030年全世界范圍內擁有2萬家加盟店，并成為世界HMR(home meal replacement)領域的領頭；目前正在準備進入中國市場
（九）
韓國傳統醬制作農莊
完全使用韓國傳統的方法制作大醬，醬油等傳統調味料，講究自然的發酵，尊重自然與時間。主要為突出傳統醬料的本身自然發酵的味道
（十）
“泉牌”調味品公司
位于利川，1946年建于首爾的醬油、大醬等醬料生產的名企。泉牌食品把每個地區每家每戶各具特色的傳統醬油按照韓國人的口味進行標準化， 用黃豆、 咸鹽和清靜的水為原料開發出可以活用于多色多樣菜肴中的便利的調味產品。公司在韓國成立了第一家醬料專業研究所，并建成了世界上最大的利川醬油工廠，最早實現了傳統醬油、豆醬的商品化，獲得醬類全領域 HACCP(食品衛生優秀食品)認證 ，在產品的品質和技術實力上主領著韓國醬類食品行業。在開發醬油、黃豆醬、辣醬等傳統醬料的同時，泉牌食品將市場擴展到提味兒開胃的風味醬、食鹽、醋類調味品；為考慮消費者便利而涉足面、茶、罐頭、飲料、休閑食品等多方領域；為推廣西 餐類食品，研發 Fontana 品牌產品，嚴格遵循西式正統配方，滿足多元化的現代社會需求。聚集著 60 余年技術實力的泉牌食品公司的專家們,會繼續以開發便利而衛生的產品為重心，繼續在傳播韓國的風味和飲食文化事業道路上走在前沿
慶熙大學
韓國最有名的私立大學之一，餐飲專業與酒店觀光韓國排名第一，被譽為韓國的康奈爾大學，畢業學生就業于韓國和世界各大餐飲酒店觀光名企
（十二）
SPC(巴黎貝甜總公司)大樓
SPC既是糕點面包行業歷史最悠久的品牌，也是一個最新的品牌。包括承載韓國面包產業歷史和傳統的立食品、Shany在內，目前，SPC通過Paris Croissant、 BR Korea等聯營公司，積極開展特許經營和品牌面包項目，鞏固了世界級的競爭力。SPC還通過SPL、SPC、Capital、MILDAWON等實現業務多元化。目前，通過位于中國、美國、越南和新加坡等的本地海外法人，不斷向國際企業邁進。
（十三）
“雪冰”甜點體驗
雪冰，韓國傳統夏季人們常吃的紅豆刨冰的再開發和創新，以“讓世界品嘗到健康的韓國傳統甜品”為宗旨，一年內賣場就達到490家，現在正在為進軍世界做充足的準備
(十四)
OSULLOC新概念韓式茶店
韓國最大化妝品公司愛茉莉創建的新概念健康韓式茶品店，大家所熟悉的雪花秀，蘭芝等化妝品牌皆出自此公司，所用綠茶均產自濟州清潔地區，有機健康自然。不僅賣各種茶飲品和健康的甜點，還有各種極具藝術品位的禮品包裝綠茶禮盒
（十五）
